وافل-صحي , Healthy waffles

وافل صحي 🧇:

بدون زيوت مهدرجة.. بدون سكر .. بدقيق البر الكامل

الوصفة الأولى:

١١/٤ كوب دقيق بر (الحبة كاملة)

١/٢ م.ك بيكنج باودر

١ مغلف ستيفيا

١ بيضة

١ م.ص فانيلا

١ كوب حليب خالي الدسم/قلبل الدسم

الطريقة:

* المكونات الجافة وعليهم السائلة ،، التحريك يدوي و مانطول بالتحريك.

-----------------

الوصفة الثانية:

١ بيضة

١ م.ص فانيلا

١ كوب حليب خالي الدسم

٢ م.ك زيت زيتون أو ٢٥ جم زبدة مذابة

١١/٤ كوب دقيق بر (الحبة الكاملة)

١/٢ م.ك بيكنج باودر

١ مغلف ستيفيا

في هذي الوصفة عكس تكنيك الأولى 

نخلط المكونات السائلة ونضيف لهم المكونات الجافة .. والتحريك يدوي ومانطول بالتحريك مجرد تمتزج المكونات مع بعض.

بعض الملاحظات:

* لإضافة قطع التوت:

بعد صب الخليط في الآلة توضع حبات التوت مع مراعاة تغطيتها بالخليط ( حتى ماتلتصق في الآلة)

* فكرة إضافة مربى التوت نفسه داخل الوافل سيئة جداً

لأننا مانتعامل مع كيك .. فما يصير إضافة سوائل وسط الخليط لأنه ماراح يستوي والنتيجة عجين لا أكثر. 

* ممكن استبدال أي محلي بمحلي طبيعي مثل العسل .. بمقدار ملعقة كبيرة تمزج مع الحليب ( بيكون الطعم ألذ لكن زيادة في السعرات)

عافية :)

...