وافل صحي 🧇:
بدون زيوت مهدرجة.. بدون سكر .. بدقيق البر الكامل
الوصفة الأولى:
١١/٤ كوب دقيق بر (الحبة كاملة)
١/٢ م.ك بيكنج باودر
١ مغلف ستيفيا
١ بيضة
١ م.ص فانيلا
١ كوب حليب خالي الدسم/قلبل الدسم
الطريقة:
* المكونات الجافة وعليهم السائلة ،، التحريك يدوي و مانطول بالتحريك.
-----------------
الوصفة الثانية:
١ بيضة
١ م.ص فانيلا
١ كوب حليب خالي الدسم
٢ م.ك زيت زيتون أو ٢٥ جم زبدة مذابة
١١/٤ كوب دقيق بر (الحبة الكاملة)
١/٢ م.ك بيكنج باودر
١ مغلف ستيفيا
في هذي الوصفة عكس تكنيك الأولى
نخلط المكونات السائلة ونضيف لهم المكونات الجافة .. والتحريك يدوي ومانطول بالتحريك مجرد تمتزج المكونات مع بعض.
بعض الملاحظات:
* لإضافة قطع التوت:
بعد صب الخليط في الآلة توضع حبات التوت مع مراعاة تغطيتها بالخليط ( حتى ماتلتصق في الآلة)
* فكرة إضافة مربى التوت نفسه داخل الوافل سيئة جداً
لأننا مانتعامل مع كيك .. فما يصير إضافة سوائل وسط الخليط لأنه ماراح يستوي والنتيجة عجين لا أكثر.
* ممكن استبدال أي محلي بمحلي طبيعي مثل العسل .. بمقدار ملعقة كبيرة تمزج مع الحليب ( بيكون الطعم ألذ لكن زيادة في السعرات)
عافية :)
...